Festival Gastronómico Latinoamericano
Ven a vivir una inmersión única en la gastronomía de América Latina con chefs invitados de Brasil, Chile, Argentina, Perú y Uruguay.
Talleres, estaciones temáticas, cenas de autor y mucho más.
Consulta las fechas disponibles
A continuación, verás los chefs invitados:
Programación
14/09 – Domingo
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Almuerzo: Estaciones Gastronómicas con Chefs: Chileno Enrique Araya / Chile + Sabores de Chile
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Happy Hour Brasilerinho: Taller de cachaças y comida de bar
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Cena Ítalo-Argentina: Estación con creación del chef. Chef Ezequiel Gomes - Trattoria
15/09 – Segunda
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Almuerzo: Estaciones Gastronómicas con el Chef Ezequiel Gomes – Aromas del Campo
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Happy Hour: Delicias latinoamericanas
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Cena: Fusión Japonesa-Chilena – Restaurante Kaigan – Chef Enrique Araya
16/09 - Terça
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Desayuno: Estación Latina
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Almuerzo: Nuestra Señora de las Olas – Estación Chef Ezequiel – Libertango
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Workshop de ceviche con degustación de piscos – Chef Enrique Araya / Chile
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Cena de Homenaje: Los chefs de Costao rinden homenaje a los chefs invitados – Menú sorpresa
17/09 - miércoles
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Almuerzo: Espacio Gastronómico Sambaqui – Fuego y Tradición – Parrilla con el Chef Ezequiel
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Workshop: Vinos de América Latina armonizados con quesos y embutidos de la estación
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Cena en tres tiempos: Entre La Cordillera y el Mar – Chef Enrique Araya – Restaurante Vitoria
18/SET - quinta
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Almuerzo Batalla de los chefs, Estaciones gastronómicas firmadas por los chefs de cada país, con elección del mejor plato – Rest. Ondas + Espacio Gastronómico Sambaqui
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Cena Fiestas Patrias Chilenas Araya Chile – Rest. Nsa Sra. Ondas
19/09 - Viernes
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Almuerzo: Estaciones Gastronómicas Latinoamericanas – Chefs Costao – Restaurante Ondas
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Almuerzo: Espacio Gastronómico Sambaqui – Chef Ezequiel – Argentina en la Mesa – Parrilla con Tradición
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Cena: Fiestas Patrias Chilenas – Chef Araya / Chile – Restaurante Nuestra Señora Vitória – Menú en 4 tiempos Sabores del Pacífico